De lange houdbaarheid van slowjuice

De houdbaarheidsduur van slow juice is 2 dagen, mits gekoeld bewaard (5° Celsius)

Sap gemaakt met een slowjuicer is langer houdbaar dan normaal sap. Dit komt door de koude persing; het sap oxideert minder snel omdat het weinig zuurstof bevat

Slow juice is eenmalig in te vriezen voor maximaal 12 weken – invriezen heeft geen nadelige effecten op de kwaliteit van de voedingswaarden. Let op: deze nadelige effecten treden wel op als je het sap, na ontdooien, nog eens invriest. We raden af om het sap langere tijd buiten de koeling te bewaren; het smaakt minder lekker en uiteindelijk gaat de kwaliteit achteruit

TIP: Als u elke dag vers geperst sap wil drinken moet ook de machine elke dag weer schoongemaakt worden. Omdat het sap met een slowjuicer langer houdbaar is hoeft u niet elke dag te persen. U kunt bijv. om de drie dagen persen en toch elke dag super gezond sap drinken. Dit scheelt veel tijd en schoonmaakwerk.