De Original Wit 6 Inch Chef's Knife is een zeer veelzijdig mes dat onmisbaar is in elke keuken. U kunt dit Chef’s Knife gebruiken voor bijna elke taak: schillen, snijden, hakken, blokjes of sneetjes snijden etc. Grotere ingredienten kunnen ook gemakkelijk bewerkt worden met dit mes. De Choisons Orginal 6” Chef’s Knife is 15,25 cm lang en wit gekleurd.
Deze keramische messen zijn allemaal gemaakt uit wit (of zwart) keramisch porselein (zirkoniumkeramiek). Zirkoniumkeramiek wordt gemaakt bij een druk van 20.000 ton en een temperatuur van 1500 Celsius (sinteren). Daardoor is het materiaal zeer hard, hittebestendig en volledig smaakneutraal. Het reageert ook niet met zuren of basen en is daardoor volledig corrosie- en roestbestendig. Laat geen sporen van metaal-ionen achter.
