De Precision Zwart 5 Inch Utility mes is perfect voor het snijden en schillen van kleine vruchten en groenten, net als de Choisons Original 5 Inch Utility. Het Precision mes is echter van harder materiaal. Het mes is 13 cm lang en antraciet gekleurd.
Deze keramische messen zijn allemaal gemaakt uit wit (of zwart) keramisch porselein (zirkoniumkeramiek). Zirkoniumkeramiek wordt gemaakt bij een druk van 20.000 ton en een temperatuur van 1500 Celsius (sinteren). Daardoor is het materiaal zeer hard, hittebestendig en volledig smaakneutraal. Het reageert ook niet met zuren of basen en is daardoor volledig corrosie- en roestbestendig. Laat geen sporen van metaal-ionen achter.
Het is dan ook zeer hygiënisch en anti-allergeen. Meer informatie
