Rode Bieten hummus 

Ingrediënten:

• 200 gr gekookte bieten
• 4  eetlepels walnoten
• 100 gr gekookte kikkererwten (gebruik de okara uit de zeef van de Soyabella!)
• 1 teentje knoflook
• 4 eetlepels olijfolie
• 2 eetlepels rode wijnazijn
• 2 eetlepels honingzeezout 

Meng alles goed door elkaar met de Personal Blender tot een smeuïge massa.