zonnestraaltjeDe maandag in de laatste volle week van januari wordt sinds 2005 ook wel 'Blue Monday' genoemd. Mensen voelen zich neerslachtig en depressief op deze dag. De zomer is nog ver weg, de dagen zijn donker en het begin van de week doet het humeur vaak ook niet goed. Hoe jij je ook voelt vandaag, creëer wat zonneschijn op deze 'Blue Monday' en drink dit Zonnestraaltje!

Ingrediënten:
- 250 g wortelen
- 100 g vijgen
- 1 sinaasappel
- 2,5 cm verse gember, grof gehakt
- 100 g banaan

Snijd de wortelen, vijgen, sinaasappel en gember in stukjes en doe ze in de slowjuicer. Schenk het sap in een blender, voeg de banaan toe en blend 20 seconden voor een heerlijke smoothie.

Bananen en vijgen zijn rijk aan tryptofaan, nodig voor de aanmaak van serotonine. Dat kan een gevoel van welbevinden bevorderen en dat kan geen kwaad op deze Blue Monday!

Bron: Supersappen