Kilner Fermenteerset (2 x 1 Liter)

De Kilner fermentatie set is perfect om te starten met fermenteren. Je zult zien binnenkort ben je verslaafd aan fermenteren en wil je niets anders meer!

Perfect voor het brouwen van levende culturen van zuurkool, kimchi, augurken en nog veel meer. Het maken van je eigen gefermenteerde voedsel is eenvoudig! Voeg gewoon je favoriete groenten, water en zout toe.

Inhoud Fermenteerset:

• 2 Bokalen
• 2 deksels met ventiel
• 2 glazen "stenen"

Wat is Fermenteren?

Fermenteren is één van de oudste manieren om voedsel te bewaren. Nu is het weer helemaal in. Niet zozeer om voedsel te bewaren maar wel omwille van de gezonde bacteriën die ontstaan tijdens het fermenteren. Tijdens het fermentatie proces krijgen gezonde bacteriën de kans om weelderig te groeien en de slechte bacteriën, schimmels en gisten te vernietigen. Voor het fermenteren van groenten is een zuurstofvrije omgeving vereist. Daarom moet je de groenten in de glazen pot afsluiten van de lucht.